Kompost – zemlja koju stvaramo

Vrtlarenje i kompostiranje idu ruku pod ruku, poput Pepeljuge sa svojom cipelicom.

U ime udruge 3 L sudjelovala sam na radionici samogradnje kućnog kompostera koju je organizirala Zelena akcija tijekom drugog vikenda u siječnju.

Radionice su bile besplatne za građanstvo, dio su projekta STEP i odvijaju se uz financijsku  potporu Europske unije  i njemačke Savezne Zaklade za okoliš (Deutsche Bundesstiftung Umwelt – DBU).

S obzirom na izražen interes javnosti i više od dvije stotine prijava, zaista nam je drago da nam je pružena prilika sudjelovati na trosatnoj radionici samogradnje kućnog kompostera te vikend radionici izgradnje solarnih kolektora.

U petak 10. siječnja u večernjem terminu 18 – 21 sat u prostorijama Zelene akcije u Zagrebu, održana je radionica izrade kućnog kompostera.

Voditeljica radionice, mlada arhitektica Cvijeta Bišćević održala je kraće predavanje o kompostiranju, istaknula osnovne smjernice te iznijela vlastito iskustvo kompostiranja u stanu.

Uslijedio je praktični dio radionice, još su jednom ponovljene bitne odrednice kompostiranja, a svaki sudionik dobio je plastičnu kutiju, svoj budući komposter na kojem je trebao izbušiti rupice za prozračivanje.

Zatim je voditeljica demonstrirala slaganje materijala za kompostiranje.

• Prvi sloj čine grančice koje se nanose na dno kutije – drenažni sloj da se tijekom kompostiranja i u donjim dijelovima zadrži „džep“ zraka bitan za prozračivanje s dna.
• Potom se slažu manji komadi kartona
• te se nanosi sloj suhog lišća,
• a potom i sloj mokrog šumskog lišća s micelijem gljiva.
• Na kraju se dodaje zemlja te otpatci i piljevina.

Mokro lišće s micelijem gljiva i površinski sloj šumskog tla dragocjen su sastojak bogat autohtonim mikroorganizmima, aktivatorima samog procesa kompostiranja.

Bilješke kao podsjetnik s radionice

Ključ uspješnog kompostiranja:

• Dobar omjer ugljika i dušika  – „smeđi“ (lišće, piljevina) i „zeleni“ (vrtni, kuhinjski) materijal
• Zrak – prozračivanje
• Vlaga – previše vlage → dodati smeđi materijal

Ugljični i dušični materijal u omjeru 2 – 4 : 1

Materijal se povremeno miješa, 2 – 4 dana i provjerava se vlažnost, nakon prvih 4 – 5 dana kada nije potrebno miješanje.

Predrasuda: kompost smrdi.

Potrebno je redovito prozračivati materijal, kompostnu hrpu.

Zrak je neophodan za rast i razvoj organizama u kompostu, a time sprečavamo ujedno i pojavu neugodnih mirisa.

Ako nema dovoljno kisika za razgradnju nastaje neugodan miris. Zato je potrebno na komposteru napraviti otvore za dovod zraka.

Preporuka:

Što kompostirati:

• ostaci voća, povrća
• talog kave i čaja
• vrtni otpad
• trava, uvelo cvijeće
• papir
• ljuske jaja

Što ne kompostirati:

• kuhana hrana
• ulje, mast
• meso, riba i prerađevine
• kosti
• plastika, metal
• pelene, ulošci
• časopisi (zbog boja)

Radionica je bila zanimljiv podsjetnik na jednostavan i održiv način zbrinjavanja kućanskog otpada te mogućnost stvaranja vlastitog kvalitetnog tla (i u urbanom okruženju), neprocjenjivog prirodnog resursa za uzgoj biljaka koje mogu biti temelj zdravlja svih ukućana.

Napomena: Kako to obično biva u životu, savršeni recepti ne postoje. Sve ovisi o kuharu, volji, talentu, a najviše o praksi (više vrijedi 1 gram prakse nego vagon teorije). Naravno, sasvim je razumno slijediti određene stručne smjernice uz prilagodbu vlastitom iskustvu. Tako i za kompostiranje, preporuke se mogu razlikovati, ovisno o autoru, ovisno o metodi, uvjetima, materijalu koji se koristi i omjeru sastojaka. Odlučite, krenite, mijenjajte, učite.

Uskoro slijedi izvješće o dvodnevnoj radionici izrade solarnih kolektora.

Marija Radić, 24.01.2014.